Bean & Bloom Cafeは、地域に根ざしたスペシャルティコーヒー専門店として、コーヒーの多彩な世界をお客様にお届けしています。
世界各地から厳選された今が旬のコーヒー豆のみを取り扱っています。季節ごとに変わる豆の特徴を活かし、その時期に最も美味しい一杯をご提供いたします。
提供する全てのコーヒーは、豆の挽き目、抽出温度、湯量、注ぎ方を徹底的に研究し、それぞれの豆に最適な抽出方法を見つけて丁寧に淹れています。
コーヒー豆をご購入いただく際は、その豆に最適な抽出レシピを詳しく記載したカードをお渡しいたします。ご自宅でも店舗と同じ美味しさをお楽しみいただけます。
世界各地から厳選されたスペシャルティグレードのコーヒー豆のみを使用。産地、農園、処理方法にこだわり抜いた最高品質の豆をお届けします。
豆の特性を最大限に引き出すため、抽出温度、時間、粒度を科学的に分析。データに基づいた最適な抽出方法で、一杯一杯丁寧に淹れています。
豆の購入時に、その豆に最適な抽出レシピをお渡し。挽き目、湯温、蒸らし時間まで詳しく記載し、ご自宅でも店舗の味を再現できます。
コーヒーとの相性を考え抜いた、地元パティシエとのコラボレーションスイーツ。コーヒーの風味を引き立て、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。
全国どこでも Bean & Bloom の味をお届け
焙煎から48時間以内の新鮮な豆のみを発送。鮮度を保つ特殊パッケージで、最高の状態でお届けします。
豆の特性に合わせた抽出レシピを詳しく記載。初心者から上級者まで、誰でも美味しく淹れられます。
月替わりの厳選豆を定期的にお届け。新しい発見と驚きに満ちたコーヒー体験をお楽しみください。
ドリップコーヒーの基本から応用まで、実際に手を動かして学ぶワークショップ。使用する豆の特性から抽出方法まで、詳しく解説いたします。
参加費：¥3,500（豆・お菓子付き）
定員：8名
エチオピア、グアテマラ、コロンビアなど、異なる産地の豆を飲み比べて、それぞれの特徴を学びます。風味の違いを楽しみながら、お気に入りを見つけてください。
参加費：¥2,800（スイーツ付き）
定員：12名
コーヒーの品質を評価するカッピングの方法を学び、プロの視点でコーヒーを味わいます。香り、味わい、後味を的確に表現する方法もお教えします。
参加費：¥4,200（認定証付き）
定員：6名
コーヒーとスイーツの最適な組み合わせを学ぶ定期教室。毎回異なるテーマで、味わいの相乗効果を体験していただけます。
参加費：¥2,500
定員：10名